杨梅，博士，讲师。主要研究方向为乳品功能活性成分对婴幼儿健康助益研究。入选沈阳市高层次人才高级人才、沈阳开云体育nba官网“天柱山青年骨干教师”、 沈阳市“青年文明号争创集体”团长；主持国家自然科学青年基金1项，辽宁省博士科研启动基金计划项目1项，沈阳开云体育nba官网引进人才项目1项；参与国家自然科学基金3项，国家重点研发项目1项，国家“十二五”科技计划项目1项；以第一完成人获得辽宁省自然科学学术成果三等奖1项、沈阳市自然科学学术成果二等奖1项；获得辽宁省研究生教学成果一等奖1项，第一完成人获得校级教学成果三等奖；第一完成人获得辽宁省教师教育教学信息化交流活动二等奖1项；获得校级教育教学信息化大赛微课组三等奖。主讲《开云体育》获批国家线下一流课程，辽宁省线下一流课程；主讲《开云体育》获批辽宁省线上一流课程；以一作或通讯作者发表学术论文23篇，其中SCI论文13篇，总影响因子>83，EI论文4篇，副主编专著1部。